麺とび六方 村井店【長野県松本市】いつもと違う味を求めて

ゴールデンウィークも大人しくどこへも出かけなかった我が家

長野県は観光地が多くてゴールデンウィークは活況でした。

実際県外ナンバーが溢れていたので怖かった〜

ゴールデンウィークの感染状況が２週間後に影響するようなので今週の感染者が該当するようです。

ぴえん

怖がってばかりでは生活もできないので、買い物しなきゃ！

ついでにラーメン食べてストレスも発散！！

っって言い訳か？？笑

麺とび六方 村井店

今回お邪魔したのは六方松本

正式名称は麺とび六方 村井店ですが、六方茅野店にしか行ったことないワタシ

初めて二郎に行ったあと、違う店舗の二郎は味が違うなんてことを知ったの驚愕でしたが

六方も味が違うよって教えてもらっていたので楽しみです！

塩尻北インターを出てラブホ通りを抜け、２分くらいで到着

焼肉店の隣に発見しました。

駐車場は焼肉店も含めて１０台くらいは停められそう。

店内に入ると右手にすぐ券売機があります。

そこで注文を取るのは茅野店と同じスタイル

ワタシはラーメン普通盛り250gに生卵＋味付けアブラ＋厚切りブタ（これが茅野店に無くてやってみたかった）のトリプルコンボ

エビが大好きな妻は、エビ坦々つけ麺

子供は麺を少し分け与えるスタイルで、子供用椅子と食器を持って座敷席に着席

一番奥の壁際です。

壁にはテイクアウトのポスターを発見

今はテイクアウトっしょ！

ん？でも何故か消費税が8％なのが違和感で

テーブル上には調味料シリーズ

いつも通りといった様子の七味唐辛子（八幡屋かしら？）とブラックペッパー

味変も楽しみにして待っていると

ラーメン

ワタシオーダーのラーメンが到着

野菜マシ＋ニンニクマシ＋アブラマシ（別皿）＋生卵＋味付けアブラ（別皿）＋厚切りブタ

威力半端ねーーー

そして初めましての厚切りジェイソン

横から見ると本性丸見え

こちらは普通アブラの別皿仕様

こっちが味付けアブラさんです

救世主ナマタマゴ

結果これが無いと食べ切れませんでした

箸で持った感じのジェイソン

どっしりとした重量感

でも食べるとほろほろと崩れるほろほろブタでした

普通アブラを野菜に乗せてほぐしブタと一緒にパクリ

茅野店でもやる正式な食べ方です。

遅れて妻のエビ坦々つけ麺も到着

つけ汁から漂うエビ臭

妻が苦手なメンマはこの後スタッフ（私）が美味しくいただきました！

つけ汁潜らせた麺を撮らせて〜

食べ終わった後のアブラ

妻もあっという間に完食です。

まず、厚切りブタに感動
そしてスープの味が茅野店と全く異なってます。
こっちは野菜系の旨味が強い？茅野店がガラ系の旨味に対しての感想ですが。
スープは透き通った非乳化で醤油の濃い味付け
味付けアブラもギンギンに強い醤油味
アブラの形もハッキリと残っているトロトロアブラ
生卵は救世主でした。
野菜はシャキッと、茅野店と同じくらいのシャキ
盛りは大でもやや少なめ？
麺がハッキリと違いがあって面白かった
しっとり柔らか系、デロデロまで行かない
歯応えがあるけど縮れ太麺が小麦感強くて
麺まじで美味いです！！！

最後にお店情報です。

店舗情報

【所在地】〒399-0038 長野県松本市小屋南１−４２−６ フォレストモール
【電話番号】0263-86-7864
【営業時間】11時30分～15時00分、17時30分～22時00分
【定休日】なし
【URL】https://ryo-ga.com/shop/#roppou_matsumoto