麺とび六方茅野店【長野県茅野市】諏訪地域で珍しい二郎系ラーメンのお店

長野県茅野市国道２０号線沿いに
そのラーメン屋さんはあります。

時間によっては待ちになること必須
今回、開店と同時にお伺いしてきました。

麺とび六方茅野店

まずは外観

このように平屋建て
黒を基調とした外観です。

帰り際に撮りました、１２時前にはもう満席
お昼ころに行く場合は１０〜１５分くらい待つようです。

昼営業と夜営業に分かれています。
ポスター掲載の台湾まぜそばはオススメです！

まず、店内にある券売機で注文します。

今回、私は汁なし麺
妻は、台湾まぜそばをオーダー

汁なし麺はコール無し
台湾まぜそばは、ニンニクとニラのみ増減可能

店内、座敷が２つ
テーブル４つ
カウンター8席程度です。

コロナの影響で窓換気
席の間隔をあけての営業になってます。

そして着丼

汁なし麺

こちらが汁無し麺です。

ほぐし肉、もやし、卵黄、フライドオニオン、ニンニクが乗っています。
麺量は普通なので茹で前200g
茹で後は1.5倍くらいに増えます。

もう早速混ぜ混ぜします。

麺は極太なので茹で時間が10分程度かかります。

食べ進めると汁無しなのに汁が湧いてきます。
このスープが濃くて美味しいです。

本当にあっという間に完食、ご馳走様でした。

台湾まぜそば

続いて妻の注文した

こちらが台湾まぜそばです。

汁無し麺と似ています。
さらに乗っている具材は
ニラ、、魚粉、そぼろ肉、ノリ、ネギです。

こちらも極太麺
同じ麺を使用していそうです。
硬さは、やや硬め
芯が少し残っています。

私にとって少し辛くて汗が吹き出てきます。
食べ進めていくとこちらも汁が湧いてきます。

台湾まぜそばの醍醐味はここから
残った汁にご飯を投入
ご飯は台湾まぜそばをオーダーした人についてきますので
必要なときに店員さんに声掛けします。

そぼろ肉が最後まで美味しいです。

よーく混ぜ混ぜして完食です。

ボリュームと味が満足の六方
ニンニクが食べられる休み前や
人と会う予定のない時に行ってみてください！
※ニンニクを多めにすると匂いが翌日まで残ります。

店舗は松本本店、長野店に直営で
フランチャイズで、伊那店、茅野店、松本信大前店、松川店があるようです。
まだ直営の店舗に行った事がないので是非行ってみたいです。

最後にお店情報です。

店舗情報

【所在地】〒391-0013 長野県茅野市宮川４２３６−２
【電話番号】0266-82-0777
【営業時間】11時30分～15時00分、17時30分～22時00分
【定休日】不定休