萬盛庵【長野県諏訪市】蕎麦屋のラーメンとは？

蕎麦屋のカツ丼ってなんであんなに美味しいんでしょう。

蕎麦大好きな信州人になってもう十数年
うどんも好きだけどやっぱ蕎麦派
でもカツ丼も好き
カツ丼と言えばこちらではソースカツ丼が有名（駒ヶ根市）
でもカツ丼は卵とじ派なんです。

話が脱線しましたが、今回のお店は
蕎麦屋が作ったラーメンです。

萬盛庵

諏訪湖近く、ヨットハーバーが近い
お店はそんな諏訪湖のほとりにあります。

ちゃんと蕎麦屋の看板が目に入ってきます。

店構えも蕎麦屋

いかにも美味しそうな入り口？です。

扉を開けると
桜の枝が飾られていました。

そろそろ桜のシーズンですね

席に案内され窓から外を見てみると

晴れていれば綺麗な景色でしょう
でも目の前に建物がなく
諏訪湖が見えるのはとても良い感じで
ご飯も美味しくなるでしょう。

そしてメニューのおもて面

蕎麦とうどんができるようです。

そしてウラ面

冷やし系とラーメン、チャーシュー麺まで

今回はノーマルなラーメンをチョイス

注文から7分くらいで着丼

懐かしいヴィジュアルに泣きそうになります。

これぞラーメン、いや中華そば？
お蕎麦の出汁が効いてそうなフワッと香る良い匂い

スープは純和風
薄口醤油でしょうか
でも出汁の味が強いです。

チャーシューを見たときに衝撃でした
チャーシュー麺にしておけば良かったかなと後悔
次回は決まりですね。

麺は蕎麦と同じくらいの太さ
中細縮れ麺
スープとの相性はバッチリです。

これ、ナルトが入っているラーメンを最近見た事がないですよね！
あるだけで安心感を与えてくれる存在になっています。

特に味変も必要ない美味しさですが、一応コショウと七味があります。
かけないで最後まで食べていまいました。

スープが優しすぎる
水にこだわっているらしく
スープもあっさり全部飲めてしまいました。

とても美味しかったです。

お蕎麦やさんが作るラーメン
こんなにもスッキリ脂っぽくないので
お年寄りや子供も楽しめる一杯です。
実際に、お年寄りだけや、家族連れで賑わっていました。

お昼だけの営業みたいで、駐車場も3台のみです。
ヨットハーバーの駐車場が徒歩３分くらいなのでそこから歩いても良いと思いました。

最後にお店情報です。

【所在地】〒392-0022 長野県諏訪市高島３丁目１２０１−７８
【電話番号】0266-58-5543
【営業時間】11時00分～15時00分
【定休日】水曜日
http://www.suwa-sobasyou.com/manseian/index.html